گندم یکی از اعضای مهم خانواده غلات است؛ ازاین‌رو سهم قابل‌توجهی در رژیم غذایی بشر دارد که تأمین‌کننده انرژی یا کربوهیدرات‌ها، پروتئین، فیبر و سایر ترکیبات است. یکی از بخش‌های مهم تشکیل‌دهنده گندم، گلوتن (پروتئین) است که نقش به سزایی در تعیین کیفیت گندم دارد. روش‌های مختلفی برای تعیین کیفیت پروتئین گندم وجود دارد که یکی از روش‌های رایج و سریع، اندازه‌گیری شاخص گلوتن می‌باشد. متغیر بودن شاخص گلوتن باگذشت زمان سبب شده تا استفاده از این روش سریع و آسان در صنعت با مشکلاتی مواجه شود.
سوپر اکسید دیسموتاز (SOD) یک آنزیم آنتی اکسیدان است که برای دفاع فیزیولوژیکی در حیوانات و گیاهان در برابر رادیکال های آزاد و گونه های اکسیژن واکنش پذیر (ROS) تولید شده از استرس های غیرزنده و زنده کارایی فراوانی دارد. مکمل سوپر اکسید دیسموتاز از گیاهان در رژیم غذایی پستانداران یک روش جدید از نظر بهبود سلامت در برابر شرایط پاتوژیک می باشد.
در این پژوهش به بررسی عددی تاثیر تغییر تخلخل ناشی از گرادیان دما در یک مشعل متخلخل دو لایه با استفاده از نرم افزار انسیس فلوئنت پرداخته شده است. بدین منظور از سه فوم سرامیکی سیلیکون کاربید، آلومینا و زیرکونیا برای ناحیه‌ی احتراق با تخلخل‌های اولیه‌ی 5/0 تا 9/0 و دو فوم فلزی مس و استنلس استیل با تخلخل‌های اولیه‌ی 5/0 تا 8/0 استفاده شده است. اطلاعات مشعل‌ها از نتایج تجربی دارست و تریمیس در دانشگاه ارلانگن-نورنبرگ استخراج شده است. مشعل‌ها به صورت دو بعدی تقارن محوری و در حالت پایا بررسی شده است. مکانیزم سن‌دیئگو برای شبیه‌سازی احتراق به کار برده شده است.
اهمیت فوق‌العاده صنعت پرورش زنبور عسل به واسطه‌ی تولید محصولات فراسودمند، نقش بسیار موثر آن در افزایش کمّی و کیفی محصولات کشاورزی، حفظ تنوع زیستی و در مجموع بهبود سطح امنیت غذایی از طریق گرده‌افشانی بر کسی پوشیده نیست، اما این صنعت بسیار مهم همچنان با مشکلات و نیز فرصت‌های نادیده گرفته‌شده‌ای روبرو است که در صورت مد نظر قرار دادن، می‌تواند عملکرد و بازدهی آن را بهبود بخشد. زنبورستان لورک متعلق به دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان یکی از زنبورستان‌های ثابت در سطح کشور و با قدمتی نسبتا طولانی است که تنها محصول تولیدی آن در طی این دوران عسل بوده است.
بیماری پروانه ای یا ( Epidermolysis bullosa(EB نوعی اختلال ژنتیکی است که باعث ایجاد تاول و زخم در پوستمی شود. هدف از این مطالعه ساخت و مشخصه یابی پانسمان زخم دولایه برپایه تترااتیل ارتوسیلیکات تهیه شده توسط شرکتبهیار صنعت به عنوان لایه پشتیبان و لایه نانولیفی زئین و سدیم آلجینات بارگیری شده با بره موم است. لایه های نانولیفیبا غلظت های 30،20،0 و ?0 درصد وزنی بره موم تهیه شده و مورد ارزیابی قرار گرفتند. بر اساس نتایج، افزایش غلظتبره موم باعث افزایش میانگین قطری شد، بیشترین قطر بدست آمده 1?8?nm و کمترین قطر 10?nm است.
در ماشین ریسندگی رینگ کوچک‌ترین جز این ماشین قطعه مکانیکی به نام شیطانک است کهبا وجود اندازه و وزن بسیار کم نقش مهمی‌در تولید نخ دارد. نقش شیطانک با رینگ باایجاد اصطکاک و کشیدگی و تاب دادن و پیچش نخ بر روی ماسوره اهمیت زیادی دارد. عامل‌هایتأثیرگذار بر عملکرد شیطانک مثل: نیرووفشار اعمال شده به وسیله شیطانک بر رینگ و گرمای ایجادشده می‌باشد.
منسوجات جین در تمامی کشورها، سنین مختلف وطبقات اجتماعی محبوبیت داشته و استفاده می‌شوند. تولید این منسوجات با مجموعه‌ایاز خواص کاربردی به‌عنوان منسوجات جین آرایشی - بهداشتی مراقبت از پوست، می‌تواندسبب بهبود کیفیت و استفاده گسترده و کارآمد از این منسوجات شود. در همین راستا، تکمیل منسوجات جین با استفاده از مواد فعال آرایشی -بهداشتی مراقبت از پوست به‌عنوان یک نوآوری جدید برای تکمیل منسوجات جین شناخته می‌شودکه علاوه بر بهبود سلامت پوست، ارزش‌افزوده بالایی را به همراه دارد.